Eet jij wel eens tuinbonen? Deze tuinbonensalade moet je echt geproefd hebben! Ik maak hem met geroosterde aardappelen in de schil. Dat maakt dit recept een echte maaltijdsalade. Serveer je hem liever als bijgerecht? Dan kan dat ook prima! Lekker met honing-mosterddressing en krokant gebakken spekjes.
Burrata plate, een super lekker, royaal gevuld bord met burrata en allerlei groenten. Ik kies voor groenten in een mediterrane stijl zodat ze perfect aansluiten van de smaak van de burrata. Zachte en romige kaas, met wat geroosterde paprika, tomaat, lekker olijven en verse basilicum. Maak het burrata plate af met een goede balsamicoazijn.
Artisjoksalade, super lekker en super smaakvol! Ik combineer artisjok met cherrytomaten, feta en verse basilicum. Een heerlijke combinatie van smaken. Als dressing voeg ik een lekkere, liefst zelfgemaakte, pesto toe en voor wat body komkommer in fijne blokjes. Deze salade is perfect op een zomerse dag, lekker als bijgerecht of bijvoorbeeld bij een picknick!
Deze bang bang garnalen zijn echt super lekker. Garnalen in een lekker pittig én romig saus. Ik serveer ze graag bij de borrel, maar ze zijn ook zeer geschikt als bijgerecht bij bijvoorbeeld rijst en lekker wat groenten. Serveer een grote schaal zodat iedereen lekker kan pakken van dit heerlijke gerecht!
Choripan, een echte Argentijnse klassieker! Deze heerlijke, smaakvolle hotdog moet je echt geproefd hebben. De choripan is een welbekend broodje dat wordt gemaakt met chorizoworstjes en chimichurri. Wacht niet langer en ga lekker aan de slag met dit recept!
Chimichurri, je hebt er misschien wel eens van gehoord. Chimichurri is een gerecht uit de Argentijnse keuken en is een echte smaakmaker. Dit recept boordevol smaakvolle ingrediënten en is lekker bij bijvoorbeeld vlees of op sandwiches.
Ken je deze Parmezaan aardappels al? Je maakt ze door een lekker Parmezaanse kaas-kruiden mengsel over de bodem van een bakplaat te strooien en hierop halve aardappeltjes, het liefst krieltjes, te verdelen. Bak de Parmezaan aardappels in de oven tot ze gaar zijn en de kaas een lekker knapperig korstje heeft gevormd. Makkelijk, snel en …
Deze roomkaas-mangochutney dip is echt super lekker. De roomkaas is lekker fris en combineert daarom super goed met de mangochutney en het pittige van de rode peper. De verse peterselie maakt het geheel helemaal af! Serveer lekker met brood, papadums of crackertjes. Lekker bij de borrel!
