Coeur de boeuf salade, een super lekkere en fris bijgerecht. De coeur de boeuf tomaat, ofwel: de vleestomaat, is een vlezige, stevige tomaat. Perfect voor een lekkere salade. Deze bijzondere tomatensoort ziet er ook nog eens prachtig uit!
Deze geroosterde paprikasalade is een echte alleskunner. Je kunt de puntpaprika’s bereiden op de BBQ, een lekker zomers recept! Maar, ook zonder barbecue kun je deze smaakvolle salade op tafel zetten. Dan rooster je de puntpaprika’s gewoon in de oven. Deze bereidingswijzen vind je beide in dit artikel. De paprikasalade is niet compleet zonder lekker …
Deze krentenbol crostini wil je echt proeven. Of je nu dol bent op krentenbollen of juist niet, dus recept is gegarandeerd een succes. Het ietwat zoete van het brood gecombineerd met de hartige toppings is ontzettend lekker. Perfect als borrelhapje!
Paarse basilicum salade, echt een prachtig gerecht om te serveren bij een dinner party of een heerlijke brunch, lunch of borrel met vrienden. Deze salade is gebaseerd op de smakelijke caprese combinatie, maar dan met paarse basilicum. Zo ontzettend lekker!
Pesto, een heerlijke Italiaanse saus, spread of dip. Hoe je het ook wil noemen: pesto is ontzettend lekker en smaakt heerlijk met veel gerechten uit de Italiaanse keuken. Dit basisrecept voor pesto maken is dan ook onmisbaar in ieder kookrepertoire! En wist je dat pesto maken helemaal niet moeilijk is?
Caprese plaattaart. Een super lekkere plaattaart met een caprese topping. Caprese staat voor de klassieke, Italiaanse combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum. Vaak verwerkt in een salade, maar in dit recept in een heerlijke plaattaart!
Caponata, een echte Italiaanse klassieker die je geproefd moet hebben. Caponata maak je met aubergine, tomaten, olijven en kappertjes. Alleen maar lekker ingrediënten dus! Serveer dit recept als bijgerecht, maar ook heerlijk bij de lunch of bij borrel met een toastje.
Gevulde eitjes met pesto. Een heerlijk recept voor vegetarische borrelhapjes. Deze gevulde eieren maak je met pesto, het liefst zelfgemaakt of van de versafdeling vande supermarkt, en kaas. Daarnaast maak je dit hartige borrelhapje af met een krokant Parmezaanse kaaskoekje. Lekker!
