Coeur de boeuf salade, een super lekkere en fris bijgerecht. De coeur de boeuf tomaat, ofwel: de vleestomaat, is een vlezige, stevige tomaat. Perfect voor een lekkere salade. Deze bijzondere tomatensoort ziet er ook nog eens prachtig uit!
Tomaten-courgettesoep. Dit is echt heerlijke comfort food voor op een druilerige dag. Perfect voor de overgang van zomer naar herfst. Deze soep bevat nog lekkere zomergroenten, tomaat en courgette, maar in deze soep is het echt hartverwarmend! Rooster de groenten in de oven voor extra smaak en maak er vervolgens een lekkere soep van.
Bladerdeegkoekjes met kaas en tomatentapenade, klinkt dat niet fantastisch lekker? Deze hartige kaaskoekjes zijn super makkelijk om te maken met slechts een handvol ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Perfect als makkelijk borrelhapje bijvoorbeeld.
Tomaten-kippensoep, een super lekker combinatie van twee klassieke soepen. Tomatensoep en kippensoep combineer je in één heerlijke gevulde soep. Voeg daar witte bonen aan toe en je hebt een heerlijke maaltijdsoep!
Tomatenjam, deze hartige jam van tomaten is een echte smaakbom! Kleine, zoete tomaatjes laat je pruttelen op het vuur met de lekkerste smaakmakers. Voor dit recept heb je eigenlijk niet meer nodig dan een beetje geduld. Terwijl deze hartige, zelfgemaakte jam staat te pruttelen op het vuur, vult je huis zich met de lekkerste geuren. …
Gefrituurde halloumi, een super lekker gerechtje om te koken voor een gezellige avond in het weekend. Deze gefrituurde halloumi serveer je met een chili-tomatenjam. Ook ontzettend lekker, zo smaakvol! De tomatenjam is niet moeilijk om te maken en je hebt er slecht een hand vol ingrediënten en wat geduld voor nodig. Wanneer zet jij dit …
Tomatengalette, een super lekker en makkelijk recept. Deze Franse, platte taart is heerlijk in z’n eenvoud. Voor dit galetterecept heb je weinig ingrediënten nodig: bladerdeeg, tomaten en kappertje. Een perfect recept om een indrukwekkend gerecht op tafel te zetten zonder moeite.
Tomaten fermenteren doe je zelf makkelijk met dit recept voor gefermenteerde tomaatjes. Maak gebruik van lacto-fermentatie: je gebruikt zout voor het opstarten van het fermentatieproces. Dit is een makkelijke methode waarmee iedereen kan leren fermenteren!
