Technieken

dalgona koffie

Dalgona koffie: romige ijskoffie met een toffee-achtige koffieroom

Dalgona koffie. Een heerlijke, romige ijskoffie gemaakt met een toffee-achtige koffieroom. Klinkt fantastisch toch? Nadat je deze romige ijskoffie geproefd hebt, wil je nooit meer anders. Drink hem op een warme zomerdag met lekker veel ijs. Moeilijk om te maken? Absoluut niet! En je hebt maar 4 ingrediënten nodig, die je waarschijnlijk al in huis …

Dalgona koffie: romige ijskoffie met een toffee-achtige koffieroom Lees verder »

perfecte ei paasbrunch recepten met ei houdbaarheid eieren

Hoe kook je het perfecte ei?

Bij de paas mag een eitje niet ontbreken. Ik kan veel lekkere recepten met ei bedenken, quiche, frittata, gevulde eitjes of zoet gebak. Maar, er gaat natuurlijk niets boven een lekker gekookt eitje tijdens het paasontbijt. Ik eet hem het liefst zacht, maar voor een ander mag ie liever een paar minuten langer. In dit …

Hoe kook je het perfecte ei? Lees verder »