Deze 12 heerlijke recepten met spinazie zullen je laten zien hoe veelzijdig deze gezonde groente is. Welk recept ga jij als eerst maken?
Recepten met spinazie
Spinazie, ik ben er dol op en verwerk het dan ook graag in mijn gerechten. Een handje verse bladspinazie door de salade of de pasta, wat blokjes spinazie uit de diepvries door de curry… Zo voeg je snel en makkelijk wat extra groenten toe aan je gerechten. De smaak laat zich makkelijk combineren en heeft dan ook veel “smaakvrienden”. Denk aan: tomaten, avocado, pompoen, venkel, paddenstoelen, veel kaassoorten, maar ook vlees en vis.
Spinaziewafels met avocado en hüttekäse
Spinazie is niet alleen lekker, maar het geeft in dit recept ook een prachtige groene kleur aan de wafels. Lekker in combinatie met hüttekäse en avocado. Een gezonde lunch!
Courgettesoep met spinazie
De combinatie van courgette en spinazie moet je geproefd hebben. Serveer deze lekkere soep als voorgerecht of eet m als lunch.
Vispastei met makreel, spinazie en doperwtjes
Makreel, twee handen vol doperwten, flink wat bladspinazie, bladerdeeg en een romige basis. Meer heb je niet nodig voor deze heerlijke vispastei!
Avocadotoast met groene asperges, spinazie en een gekookt ei
Met deze avocadotoast eet je snel wat extra groenten. Knapperige asperges, frisse spinazie en romige avocado vormen de topping voor deze gezonde boterham.
Spinaziesaus met pesto
Deze spinaziesaus is de basis voor veel gerechten zoals ovenschotels of een lekkere Italiaanse pasta. Maak een grote portie en vries wat over is in voor de volgende keer.
Aardappelcurry met spinazie
De basis voor deze aardappelcurry maak je helemaal zelf. Zo makkelijk is het om curry te maken zonder pakjes en zakjes.
Buddhabowl met gemarineerde tofu, pompoen, sobanoedels en spinazie
Na het eten van dit recept wil je tofu nooit meer anders! Lekker in combinatie met pompoen, spinazie en sobanoedels.
Omelet uit de oven met pompoen, spinazie en geitenkaas
Voor dit gerecht doet de oven het werk. Lekker makkelijk voor een doordeweekse dag. Varieer ook eens met groenten en voeg bijvoorbeeld zoete aardappel of cherrytomaatjes toe.
Noedelsalade met kip, mango en spinazie
Deze frisse salade met mango, kip, paprika en verse bladspinazie is heerlijk als maaltijdsalade. Lekker met een zelfgemaakte dressing met gember.
Zalmsandwiches met roomkaas, spinazie en komkommer
Geef deze sandwiches wat extra bite door het toevoegen van verse bladspinazie en plakjes komkommer. Lekker als lunch of bij een high tea.
Plaattaart met spinazie, feta en olijven
Een plaattaart is het ideale gerecht om snel om tafel te kunnen zetten en veel ingrediënten te kunnen combineren. De spinazie, feta en olijven smaken overheerlijk samen.
Buddhabowl met gerookte zalm, spinazie en een gekookt ei
Deze frisse bowl moet je geproefd hebben. Boordevol groenten, gerookte zalm en een zelfgemaakte dressing. Wat wil je nog meer?
