Ken jij katsu curry al? Katsu curry is een Japanse curry met een gepaneerd stukje vlees. De combinatie van de zachte, kruidige curry gevuld met wortel en aardappel en het krokante vlees is echt sensationeel! Deze katsu moet je geproefd hebben! In dit artikel deel ik het échte recept voor katsu curry met je.
De Italiaanse keuken, wie houdt er niet van? Ik kook graag klassieke Italiaanse recepten (1.) Melanzane alle Parmigiana (Italiaanse aubergineschotel) -klik-, 2.) pasta bolognese -klik-, 3.) Panzanella met zalm – Italiaanse broodsalade -klik-). Deze lekkere klassiekers vul ik graag aan met een smakelijk bijgerecht. Een zelfgebakken brood doet het altijd goed! Daarom bedacht ik dit …
Italiaans brood – makkelijk recept zonder kneden Lees verder »
Hoe eet jij je popcorn het liefst? Zoet of hartig? Ben jij dol op hartig, maak dan zeker eens deze furikake popcorn. Furikake is een Japanse smaakmaker gemaakt van alleen maar lekkere ingrediënten, met de smaak ‘umami’. Furikake is de perfecte hartige topping voor zelfgemaakte popcorn.
Ken jij de Japanse smaakmaker furikake al? Deze heerlijke topping voegt ontzettend veel smaak toe aan veel gerechten. Lees alles over dit product en het gebruik, inclusief recept om het zelf te maken!
Op zoek naar een origineel recept met mosselen? Dan moet je deze mosseltempura met tempuradipsaus echt maken! Zacht mosselvlees in een krokant jasje. De tempuradip, tentsuyu, is een lekkere aanvulling. Deze mossel tempura eet als onderdeel van de hoofdmaaltijd, maar is ook lekker bij de borrel.
Restjes oud brood? Met dit recept voor panzanella met zalm gooi je dit nooit meer weg! Deze Italiaanse broodsalade is zo ontzettend lekker dat je het het liefst elke dag eet. Vul de panzanella met groenten die je maar lekker vind, een stukje gebakken zalm erbij gecombineerd met een lekkere dressing en je waant je …
Een goedgevulde maaltijdpannenkoek boordevol groenten en als je wil: vlees of vis. Okonomiyaki is een Japans recept voor zo’n heerlijke maaltijdpannenkoek. Alsof dit op zich nog niet smakelijk genoeg is maak je het gerecht af met een typische okonomiyakisaus en lekkere toppings naar keuze. Maken dus!
Gebakken aardappelen, wie is er niet dol op? In de pan krijg je ze eenvoudig krokant door zo weinig mogelijk te roeren en ze te laten durven bakken in een royale laag boter. Deze krokante aardappeltjes uit de oven zijn nóg makkelijker om te maken want de oven doet al het werk! Nog een plus: …
