Dol op crispy chili olie en ben je benieuwd wat je er allemaal mee kunt doen? Laat je dan inspireren door dit artikel met de lekkere crispy chili olie recepten! Wat ga jij als eerst maken?
Crispy chili olie recepten
Crispy chili olie, ofwel: lao gan ma, is een Chinese olie op basis van chilipepers. Een smaakvolle olie, maar in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is deze chili olie helemaal niet zo pittig als je zou denken. De smaak is vooral hartig. Door deze olie toe tevoegen geef je een gerecht vooral een hartige smaak, een extra kick dus!
Crispy chili olie kun je gebruiken in smaakmakers voor gerechten, als basis voor lekkere sausjes, maar je kunt het ook gebruiken als topping voor op soepen of salades. Kortom: je kunt er alle kanten mee op!
Chili olie zelf maken
Chili olie kun je kant-en-klaar kopen, bijvoorbeeld bij de toko of bij de grotere supermarkten. Deze vind je dan onder de naam: lao gan ma. Deze versie wordt gebruikt in de Chinese keuken en deze is dus ook lekker crispy. Andere keukens kennen ook chili olies, maar deze zijn niet te vergelijken met lao gan ma.
Naast de gekochte versie, in een potje, kun je het ook zelf maken. Ook ontzettend lekker en het is daarnaast niet moeilijk. Het recept voor zelfgemaakte chili olie vind je hier (klik).
Recepten
Als je jouw favoriete olie paraat hebt, kun je aan de slag met de lekkerste recepten. Laat je inspireren door de onderstaande gerechten. Welk gerecht ga jij als eerst maken?
Crispy chili olie zelf maken – crispy chili olie recept
Crispy chili olie zelf maken is makkelijk en snel om te doen! Met minimale moeite maak jij dit allerlekkerste crisp chili olie recept.
Bekijk het recept
Pasta carbonara met crispy chili olie en gestoofde prei
Pasta carbonara met crispy chili olie. Echt een fantastisch lekkere smaakcombinatie, helemaal met de gestoofde prei die ietwat zoet van smaak is.
Bekijk het recept
Tomatenorzo met crispy chiliolie en een zachtgekookt eitje
Deze tomatenorzo is echt te lekker om niet te maken! Gebruik cherrytomaatjes, want die zijn lekker zoet. Maak deze eenpansorzo af met crispy chiliolie. Zo lekker!
Bekijk het recept
Vegetarische wontons met Sihuan hot & sour chilisaus
Vegetarische wontons zelf maken? Gebruik dit lekkere en makkelijke recept voor Sihuan wontons met hot & sour chilisaus. Heerlijk!
Bekijk het recept
Uiensoep met chiliolie (lao gan ma) en bosui
Heerlijke uiensoep met een twist van lao gan ma, chiliolie. Maak het geheel af met lekker wat fijngesneden bosui.
Bekijk het recept
Cottage cheese toast met crispy chili olie (lao gan ma)
Heerlijke cottage cheese toast met crispy chili olie (lao gan ma). Deze super frisse toast is heerlijke als lunch. Lekker met ijsbergsla en fijngesneden bosui.
Bekijk het recept
Chili olie eiersalade
Super lekkere chili olie eiersalade. Een heerlijke zelfgemaakte eiersalade met lao gan ma, crispy chili olie. Lekkker met toast.
Bekijk het recept
Wonton bowl met gestoofde prei, doperwtjes en lao gan ma dressing
Wonton bowl met gestoofde prei en doperwtjes. Breng alle elementen samen met een lekkere lao gan ma chili olie dressing. Comfort food!
Bekijk het recept
Chili eieren op toast met lao gan ma
Deze chili eieren zijn binnen 5 minuten klaar en is het ideale smaakvolle lunchgerecht. Lekker met lao gan ma, iets fris zoals yoghurt en fijngesneden bosui.
Bekijk het recept
Kastanjesoep met champignons, chili olie en een zachtgekookt eitje
Heerlijke kastanjesoep met champignons. Maak 'm rijk gevuld met een lekkere (zacht)gekookt eitje, chili olie en geroosterde pompoenpitten.
Bekijk het recept
Bagel chili olie eiersalade, avocado en bosui
Bagel chili olie eiersalade. Echt comfort food! Beleg een bagel royaal met eiersalade, avocado en bosui en eet 'm uit de hand.
Bekijk het recept
Prei-knolselderijsoep met kerrie en gember
Deze prei-knolselderijsoep bevat alleen maar lekkere smaakcombinaties! Knolselderij is ontzettend voedzaam en smaakvol. Combineer dat met prei en je hebt een echte smaakbom. Om er nog een extra (lekker) schepje bovenop te doen, voeg je kerriepoeder en gemberpoeder toe om deze maaltijdsoep op smaak te brengen. Super lekker!
Bekijk het recept
Welk van deze crispy chili olie recepten ga jij als eerst maken?
