Pompoen-kokossoep. Deze pompoensoep is een echte maaltijdsoep. Maak een lekkere pompoensoep met specerijen en kokos en maak deze vervolgens af met udonnoedels en gekookte garnalen. Lekker met wat limoensap, sesamzaadjes en bosui.
Muhammara zelf maken is helemaal niet moeilijk. Maak deze paprikaspread eenvoudig zelf met geroosterde paprika’s, een handje noten, granaatappel melasse en knoflook. Een ontzettend lekkere dip voor bij de borrel, die je heel eenvoudig zelf kunt maken. Veel lekkerder dan kant-en-klaar!
Geroosterde paprika, fantastisch lekker in zoveel gerecht! Dit basisrecept voor geroosterde paprika’s uit de oven is onmisbaar in je receptenboek. Na het roosteren in de oven worden paprika’s lekker zacht van structuur en zoeter van smaak. Heerlijk in bijvoorbeeld salades, soepen of sauzen.
Venkelsoep, en niet zo maar een recept voor venkelsoep! Deze soep is lekker licht, omdat de basis een frisse bouillon is. Verder bevat deze soep lekker veel groenten en orzo (pasta) wat het een echte maaltijdsoep maakt. Wanneer zet jij deze lichte, gezonde maaltijdsoep met venkel op tafel?
Broodje geitenkaas. Een echte klassieker of veel menukaarten van restaurants. Vandaag geen recept voor het standaard broodje geitenkaas, maar een super lekker en uniek broodje geitenkaas met een verrassende smaakcombinatie! Wanneer trakteer jij jezelf op dit heerlijke, luxe lunchbroodje?
Caponata, een echte Italiaanse klassieker die je geproefd moet hebben. Caponata maak je met aubergine, tomaten, olijven en kappertjes. Alleen maar lekker ingrediënten dus! Serveer dit recept als bijgerecht, maar ook heerlijk bij de lunch of bij borrel met een toastje.
Garnalenrisotto, dit Italiaanse eenpansgerecht staat bij menig huishouden geregeld op tafel. Voor dit recept maak je een heerlijke risotto en vul je die met lekkere garnalen, doperwtjes en frisse citroen. Het citroensap past perfect bij de garnalen en de dille!
Tomatenjam, deze hartige jam van tomaten is een echte smaakbom! Kleine, zoete tomaatjes laat je pruttelen op het vuur met de lekkerste smaakmakers. Voor dit recept heb je eigenlijk niet meer nodig dan een beetje geduld. Terwijl deze hartige, zelfgemaakte jam staat te pruttelen op het vuur, vult je huis zich met de lekkerste geuren. …
