Op zoek naar vegetarische paasrecepten voor een ontbijt, brunch of lunch? Zoek niet verder, want in dit lijstje vind je de lekkerste vegetarische recepten voor de paasbrunch! Welke recepten zet jij op het menu met Pasen?
Vegetarische paasrecepten
Zin in lekkere vegetarische paasrecepten? Ik zet de lekkerste vegetarische recepten voor Pasen voor je op een rijtje, in dit lekkere lijstje. Van eiersalade tot cinnamon buns, van hartige baksels tot klassieke eiergerechten… Hier ben je aan het juiste adres voor de lekkerste inspiratie voor de Paasdagen!
Vegetarische brunchrecepten
Bij Pasen hoort natuurlijk brunchen. Ontbijt of lunch mag ook natuurlijk, want deze lekkere recepten zijn multi-inzetbaar én stuk voor stuk lekker vegetarisch! Een paasbrunch zonder vlees of vis is namelijk net zo lekker als mét.
Makkelijke eiersalade
Makkelijke eiersalade, heerlijk voor op brood of voor op een toastje bij de borrel. Dit recept is het ideale basisrecept!
Bekijk het recept
Filodeegrolletjes met feta
Filodeegrolletjes met feta, het perfecte borrelhapje! Deze filodeegrolletjes zijn gevuld met heerlijke feta, honing en chilivlokken.
Bekijk het recept
Bladerdeegtaartjes met geitenkaas, cherrytomaten, balsamicosiroop en rucola
Deze bladerdeegtaartjes met geitenkaas zijn makkelijk om te maken en smaken overheerlijk. Lekker met cherrytomaten, balsamicosiroop en rucola.
Bekijk het recept
Gevulde eieren met kerrie
Heerlijke gevulde eieren met kerrie. Tover het basisrecept voor gevulde eieren zonder moeite om in een smaakvol en kruidig geheel. Lekker met verse peterselie of bieslook.
Bekijk het recept
Croissant met brie, aardbei en pesto
Deze croissant met brie is een heerlijke combinatie tussen zoet en hartig. Lekker met aardbei en pesto. Eet 'm als ontbijt of als lunch.
Bekijk het recept
Oeuf mayonnaise met kerrie, bosui en rode peper
Oeuf mayonnaise, een klassiek Frans gerecht. Maak een grote schaal en kleed de eitjes een beetje extra aan. Serveer als amuse of borrelhapje
Bekijk het recept
Geitenkaasmousse met een kletskop en vijgen
Deze geitenkaasmousse is een heerlijke amuse. Perfect om een gezellig diner mee te openen of lekker als borrelhapje. Serveer met een kletskop en verse vijgen.
Bekijk het recept
Aspergetartaar: tartaar van witte asperges met tomaat, basilicum en kappertjes
Aspergetartaar: een heerlijke witte aspergetartaar met tomaat, basilicum en kappertjes. Een heerlijk fris gerecht om te serveren als amuse, voorgerecht of hapje.
Bekijk het recept
Scrambled tofu toast met avocado en bosui (vegan scrambled eggs)
Scrambled tofu is een heerlijke veganistische vervanger voor scrambled eggs of roerei. Heerlijk op toast, lekker met avocado en bosui.
Bekijk het recept
Cinnamon rolls – makkelijk recept met zelfgemaakte frosting
Cinnamon rolls. Dit is een makkelijk recept voor zelfgemaakte kaneelbroodjes. Super lekker en het staat zo op tafel.
Bekijk het recept
Briochebroodjes met bang bang kikkererwten
Briochebroodjes met bang bang kikkererwten. De geroosterde kikkererwten breng je op smaak met een romige, zoete bang bang saus.
Bekijk het recept
Plaattaart met groene asperges, muhammara en geitenkaas
Plaattaart met groene asperges. Lekker met muhammara, tomaat, en geitenkaas. Een top combinatie. Makkelijke maaltijd én comfort food!
Bekijk het recept
Gevulde eieren met avocado en Srirachasaus
Deze gevulde eieren met avocado en Srirachasaus zijn een twist op de klassieke gevulde eieren. Serveer ze tijdens bij de brunch of de borrel.
Bekijk het recept
Gebakken ricotta met honing, citroen en geroosterde paprika
Gebakken ricotta. Lekker met honing, citroen, chilivlokken en geroosterde paprika. Heerlijk bij de borrel of als vegetarisch voorgerecht.
Bekijk het recept
Krentenbol crostini met Iberico kaas en tomatentapenade
Deze krentenbol crostini wil je echt proeven. Het zoete brood gecombineerd met de hartige toppings is ontzettend lekker!
Bekijk het recept
Loaded naan met avocado-eiersalade en crispy chili oil
Loaded naan met avocado-eiersalade. Top af met crispy chili oil (lao gan ma), verse peterselie, avocado, gekookt ei, en sesamzaadjes.
Bekijk het recept
Paasinspiratie
Ben je op zoek naar meer paasinspiratie? Alle paasrecepten vind je hier (klik). Ook leuk: serveer een tafel vol met paashapjes, leuk voor de brunch maar ook in de (na)middag of in de avond natuurlijk! Daarnaast mogen gevulde eitjes natuurlijk niet ontbreken. Bekijk alle recepten voor gevulde eieren hier (klik).
