Heb jij geroosterde olijven al eens geprobeerd? Door olijven te roosteren met olijfolie, specerijen en/of kruiden en wat honing krijgen ze super veel smaak! Dit is ontzettend lekker in combinatie met een smakelijke feta dip. Serveer dit gerechtje lekker bij de borrel of op een tafel vol mezze.
Ken jij de spaghettipompoen al? Het pompoenvlees kun je na het garen uit elkaar plukken in lange linten, die lijken op spaghetti. Vul de pompoen met een lekkere vulling van champignons, gekarameliseerde uien en gorgonzola. Deze super lekkere gevulde spaghettipompoen is een echt spektakel op tafel! En helemaal vegetarisch.
Zin in een lekkere tomatensoep met een twist? Ga dan voor deze geroosterde tomatensoep met pesto en croutons. Door het roosteren van de tomaten en andere groenten karameliseren deze ietwat aan de buitenkant en dit geeft een volle smaak. Super lekker dus! Maak de soep af met pesto en croutons.
Deze heerlijke hasselback tomaat caprese is echt een topvoorgerecht voor een uitgebreid diner. Je kunt ze op de dag zelf voorbereiden, echt ideaal! Maak dit tomatenrecept met lekkere, verse ingrediënten zodat je optimaal kunt genieten van de pure, Italiaanse smaken.
Mortadella pasta is een heerlijke, makkelijk en snelle avondmaaltijd. Echt een topper voor elke doordeweekse avond! Dit recept bevat maar 6 ingrediënten, wat het recept extra makkelijk maakt. Nog een pluspunt aan deze mortadella pasta: het is een echt eenpansgerecht, wat betekent dat je dit gerecht met slechts één pan klaar maakt. Ideaal!
Ken jij de Pinsa al? Pinsa (of pinza) is een Italiaans broodsoort uit Rome, belegd met super lekkere toppings. Ik maak een vegetarische pinsa met champignons, gorgonzola en pesto. Echt een heerlijke combinatie! Eet deze pinsa bij het avondeten, maar het is ook erg lekker bij de borrel!
Ben jij dol op flammkuchen én dol op pizza? Dan is dit recept voor pizza flammkuchen echt iets voor jou! Met dit recept combineer je het beste van beide gerechten. Een lekkere dunne bodem, zoals een flammkuchen, met een heerlijke pizzatopping. Wat wil je nog meer?
Naan Spianata Romana, een heerlijk comfort food gerechtje wat je kunt eten als makkelijke avondmaaltijd, als lunch of lekker bij de borrel. Lekker veelzijdig dus! Ik beleg dit heerlijke naanbrood verder met roomkaas, wat gemarineerde tomaatjes en verse basilicum.
