Zin in een lekker paprika recept? Laat je inspireren door deze lijst met lekkere recepten met paprika. Stuk voor stuk makkelijk om te maken met een heldere bereidingswijze. Welk gerecht is jouw favoriet?
Paprika recept
Paprika is een heerlijk groente en je hebt ‘m in allerlei verschillende soorten, maten, kleuren en varianten. Met deze smakelijke groente kun je dus ontzettend veel kanten op. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke paprikasoep of een bruschetta met paprika. Je kunt ze stoven, bakken of roosteren… Maar ook rauw is ie lekker en komt de zoete smaak (van rode, de gele en de oranje) paprika goed tot z’n recht in veel gerechten.
Soorten paprika’s
Er bestaan door veel soorten paprika’s. De standaard paprika ken je natuurlijk wel. Deze heb je in meerdere kleuren: rood, oranje, geel en groen. Deze paprika’s kun je prima door elkaar heen gebruiken of vervangen. Alleen groene paprika is iets bitterder en minder zoet van smaak dan de andere drie.
Daarnaast heb je natuurlijk nog de puntpaprika. Puntpaprika is ook wat zoeter van smaak. Puntpaprika’s vind je meestal in het rood, maar wist je dat ze ook bestaan in geel en oranja?
Als laatst heb je natuurlijk de snoeppaprika. Heerlijk! En zoals de naam al zegt: deze kun je heel makkelijk snoepen. Lekker als tussendoortje, maar ook ideaal om te vullen bijvoorbeeld. Zo maak je er een lekker borrelhapje mee.
Recepten met paprika
Genoeg geklets over paprika, tijd voor heerlijk recepten. Welk van de onderstaande recepten ga jij als eerst maken?
Gevulde puntpaprika met kidneybonen, maïs en bosui
Gevulde puntpaprika. De puntpaprika vul je met een kruidig gehaktmengsel met kidneybonen en maïs. Lekker en smaakvol!
Bekijk het recept
Muhammara zelf maken
Muhammara zelf maken is helemaal niet moeilijk. Maak deze paprikaspread eenvoudig zelf met geroosterde paprika's, een handje noten, granaatappel melasse en knoflook.
Bekijk het recept
Merguez hotdogs met paprika en tzatziki
Heerlijke merguez hotdogs met paprika en tzatziki. Deze makkelijke maaltijd moet je echt een keer geproefd hebben!
Bekijk het recept
Paprikasoep met geroosterde cherrytomaten en room
Paprikasoep is ontzettend lekker als voorgerecht of als lunchgerecht. De paprika's rooster je, samen met de cherrytomaten, in de oven waardoor ze lekker zoet worden. Pureer er een gladde soep van samen met wat room.
Bekijk het recept
Geroosterde paprika basisrecept
Geroosterde paprika basisrecept. Deze geroosterde paprika's uit de oven zijn fantastisch lekker in salades, sauzen, soepen of spreads.
Bekijk het recept
Burrata plate met geroosterde paprika, tomaat, olijven en basilicum
Burrata plate, een super lekker, royaal gevuld bord met burrata en allerlei groenten. Lekker als bijgerecht of lekker bij de borrel met toastjes.
Bekijk het recept
Gevulde mini paprika met roomkaas en spek
Gevulde mini paprika met roomkaas en spek. Een heerlijke snack op basis van groente voor bij de borrel. Lekker!
Bekijk het recept
Mojo rojo recept – Canarische rode, pittige saus
Mojo rojo: Canarische rode, pittige saus. Heerlijk om te eten bij papas arrugadas: Canarische aardappeltjes.
Bekijk het recept
Orzosalade met garnalen, paprika, feta, citroen en verse peterselie
Orzosalade met garnalen, een super lekkere salade met groenten, feta en verse kruiden. Deze salade met orzo is ideaal al lunch of als diner.
Bekijk het recept
Shoarma ovenschotel
Een heerlijke shoarma ovenschotel, gevuld met mini krieltjes, paprika, ui en cherrytomtaatjes. Serveer met ijsbergsla en knoflooksaus.
Bekijk het recept
Chili con carne
Lekker chili con carne met bonen en paprika. Met dit makkelijke recept zet je deze Tex-Mex klassieker snel op tafel. Gezond en lekker!
Bekijk het recept
Pizza flammkuchen met Serranoham en paprika
Dit recept combineert het beste van twee gerechten. Een heerlijke dunne flammkuchenbodem met een smakelijke pizzatopping: Serranoham, paprika en kaas.
Bekijk het recept
Vegetarische stroganoff met paprika, champignons en rijst
Duik de keuken in met deze vegetarische stroganoff in plaats van de klassieke variant, met lekker veel groenten.
Bekijk het recept
Caponata – Italiaanse gestoofde aubergine salade
Caponata, een echte Italiaanse klassieker die je geproefd moet hebben. Caponata maak je met aubergine, tomaten, olijven en kappertjes.
Bekijk het recept
Gebakken ricotta met honing, citroen en geroosterde paprika
Gebakken ricotta. Lekker met honing, citroen, chilivlokken en geroosterde paprika. Heerlijk bij de borrel of als vegetarisch voorgerecht.
Bekijk het recept
